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黑長鯧尾切10-12片-500g*20包*1件 (1500)-特價❤️(南極)

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黑長鯧尾切10-12片-500g*20包*1件 (1500)-特價❤️(南極)

  • 10-11KG
NT$ 1,500 NT$ 2,000
直接購買
產品敘述
黑長鯧-模里西斯南方海域捕撈
距離台灣約10000公里.接近南冰洋海域
遠洋超低溫漁船.以機釣方式.將黑長鯧由冰冷的海中釣起.
以零下60度超低溫將活魚瞬間冷凍.
保留黑長鯧最鮮美的鮮度與甜度.
黑長鯧的肉質油脂豐富、細緻,且肉質結實油潤
 它的口感滑嫩,帶有天然的鮮甜味,
適合多種烹調方式,如油煎、燒烤. 紅燒。
品質及口感超越一般市售比目魚.歡迎試吃比較
肉質特色
  • 細緻滑嫩:適合煎煮料理,能保留其滑嫩的口感。 
     
  • 油脂豐富:富含油脂,讓魚肉口感更香潤。 
     
  • 結實彈牙:由於生長於深海低溫環境,肉質緊密且帶有彈性。 
     
烹調建議
燒烤:油酯豐富.能帶出黑長鯧風味
  • 香煎: 香煎能帶出魚肉的油脂香氣。
  • 紅燒: 紅燒適合肉質結實的魚類。
  • 黑長鯧含有較高油酯.如有腸胃對油酯不適者.請勿食用
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